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自制苹果派
材料
苹果1个苹果13微信多开免费版，面粉210克，蛋黄1个，白糖3勺，水淀粉适量，黄油适量
做法
1、面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟（温水和面做出来的派皮口感更好）苹果13微信多开免费版。
2、这个时候开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切小丁苹果13微信多开免费版。
3、苹果放锅中，加入白糖把苹果腌制一下（1个苹果放2勺白糖，甜度适中，喜欢更甜的可以多放糖）苹果13微信多开免费版。
4、开小火熬制苹果至半软，加入水淀粉苹果13微信多开免费版。不停的搅拌，熬至粘稠即可。
5、这个时候面团就醒好了，案板上洒少许面粉，把面团放上去，揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样子苹果13微信多开免费版。
6、黄油溶化，抹在派皮中间1/3的位置苹果13微信多开免费版。将派皮向中间对折，边缘处压紧。
7、第二次把派皮重新擀开，在派皮中间1/3的位置抹上黄油苹果13微信多开免费版。将派皮向中间对折，边缘处压紧。
8、第三次用擀面杖将派皮擀开苹果13微信多开免费版。在派皮中间1/3的位置抹上黄油。将派皮向中间对折，边缘处压紧。
9、第四次用擀面杖将派皮擀开苹果13微信多开免费版。反复放3次黄油，派皮已经有很多层次了。
10、将派皮切成馄饨大小的长方形面片苹果13微信多开免费版。
11、取一张派片，放在左手中心苹果13微信多开免费版。用勺子把陷放在派皮正中央。对折，其余三边捏紧，一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派。
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12、把做好的苹果派表面刷上蛋黄液，这样炸出来的苹果派表面比较漂亮，而且为苹果派增加营养苹果13微信多开免费版。
13、锅烧热，放入适量的油，油温烧至六七成熟，把苹果派下锅炸，期间要开小火，以免炸糊苹果13微信多开免费版。
14、炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了苹果13微信多开免费版，沥油，晾一会儿就可以吃了，不要太着急，会烫嘴的哦！
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自制薯片
材料
土豆2个苹果13微信多开免费版，辣椒粉适量，五香粉适量，盐适量
做法
1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片苹果13微信多开免费版。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低苹果13微信多开免费版。
3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分苹果13微信多开免费版。
4、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐，加入少许五香粉，倒入适量辣椒面苹果13微信多开免费版。
5、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿苹果13微信多开免费版。
6、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）苹果13微信多开免费版。
7、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟苹果13微信多开免费版。
8、取出来，依次将薯片翻面苹果13微信多开免费版。再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1-2分钟）。
9、取出来，凉凉，脆脆的薯片就做好啦苹果13微信多开免费版。
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自制放心油条
材料
面粉310克、温水190克、酵母6克、盐4克、糖6克、小苏打3克、油21-31毫升
做法
1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀苹果13微信多开免费版。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀苹果13微信多开免费版。
3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌苹果13微信多开免费版。
4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大苹果13微信多开免费版。
5、案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟苹果13微信多开免费版。
6、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可苹果13微信多开免费版。
小诀窍
1、如果面团不够光滑，饧一会儿再加少许油揉至光滑即可苹果13微信多开免费版。
2、因为油条面很软，将面团整理成片的过程可以用手摊成完成，以尽量多保留面团里的气泡苹果13微信多开免费版。如实在无法用手完成，再借助擀面杖来做。
3、如果是晚上和面早上炸，可以放进冰箱冷藏发酵，也可以将酵母降至3克，同时将温水改成凉水，然后室温发酵，总之根据发酵时间和温度调整苹果13微信多开免费版。
4、很多人炸油条时会用筷子压一下油条胚，我从来没压过，油条都很好，不会散苹果13微信多开免费版。
5、油一定要够热，油条胚放入能马上浮起来，炸制过程中要不断翻动，使油条充分膨胀苹果13微信多开免费版。